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たちまち小町~ひろしまLeG-爽~

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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025
プレミアム純米部門 金賞受賞

今回は広島県が新しく開発した酵母「ひろしまLeG-爽」を使用しています。
従来の清酒酵母と比べリンゴ酸をたくさん生成することが特徴の一つです。

従来の甘酸っぱい味わいからよりリンゴのような爽やかな香りと味わいになっています。

今期は試験醸造のため数量限定となっています。
お買い求めはお早めに!!


品目:日本酒
原材料名:米・米麹
使用米:広島県産中生新千本
精米歩合:70%
アルコール度数:8度
日本酒度:-41
酸度:3.3
内容量:500ml
製造者:八幡川酒造株式会社

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